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原标题:花旗国食客感染寄生虫 麦当劳火急停止出卖沙拉

浏览次数:103 时间:2019-08-07

美国从5月起有食客因吃了麦当劳沙律感染寄生虫,美国食品药品监督管理局周四更新数字,至今全美共15个州、476人吃了问题沙律感不适。

美国6个州的卫生部门公布,发现有人因吃麦当劳的沙律后感染环孢子虫,当局相信用来製作沙律的生菜是感染来源。麦当劳回应表示,在更换另一家生菜供应商之前,公司有义务暂停供应沙律,现时已与卫生部门联络,在美国中西部约3000家门店停售问题沙律。

美国艾奥瓦州公共卫生部周四表示,随着“似乎与麦当劳沙拉相关的”环孢菌群感染病例的增加,已对此展开调查。  该部门表示,已发现艾奥瓦州有15人在6月底和7月初吃了麦当劳沙拉后患上环孢子虫病。  与此同时,伊利诺伊州公共卫生部也表示,在该州确认了90起环孢子虫病例。  艾奥瓦州公共卫生部医务主任帕特里夏-昆利斯克博士表示:“任何人自6月中旬以来食用这些沙拉,并出现腹泻,特别是水样腹泻和疲劳症状,都应该去看医生,并接受环孢子虫检测,以确保准确的诊断和适当的治疗。”  该部门表示,环孢子虫是一种在发展中国家更常见的寄生虫,但在美国已被发现,特别是今年夏季以来。  麦当劳一位发言人表示:“出于谨慎,我们决定在受影响的餐厅自愿停止销售沙拉,直到我们可以转向另一家生菜混合供应商。我们正在从已经确定的餐厅和配送中心移除现有的沙拉-其中包括大约3000家主要位于美国中西部的餐厅。”  环孢子虫病是由一种罕见的单细胞寄生虫引发的肠胃疾病。2013年夏季,美国多地曾经发生环孢子虫病疫情,造成数百人感染。

新增案例的81人在吃了麦当努沙律竹后出现爆发性腹泻(explosive diarrhea),其中至少21人要到医院接受治疗。受影响的食客年龄由14岁至91岁不等,约66%是女性。

至今,威斯康辛州、内布拉斯加州与南达科他州均各有2宗个案,明尼苏达州有3宗,而爱荷华州和伊利诺州则分别有16宗和29宗。

寄生虫环孢子虫疑发展成环孢子虫病的肠道感染,顾客会在进食沙律一周至一个月后病发,出现呕吐及腹泻症状。麦当劳曾停售3000间分店的沙律,又于7月20日更换生菜供应商。

据美国疾病管制及预防中心资料显示,环孢子虫属于非致命感染疫病,常见的病徵为水状腹泻,平均在进食后的第7日出现病徵。

美国食品药品监督管理局已经连同美国疾病管制及预防中心调查事件,正就生菜及萝蔔的供应商及分销情况入手,亦有向麦当劳了解感染源头。

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15个受影响州份包括佛罗里达、爱荷华、伊利诺伊、印第安纳、肯塔基、明尼苏达、蒙大拿、内布拉斯加、俄亥俄、南达科他、威斯康星。另有康涅狄格、密歇根、田纳西州及弗吉尼亚4州的居民受感染,但他们的沙律是从伊利诺伊州购买的。

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